🍔 Como hacer Hamburguesas Caseras

 

En esta oportunidad les traemos un post simple, cortito y al pie, para hacer hamburguesas caseras con pocas cosas y muy rápido.

Si quieren ver el proceso, les dejamos acá abajo el video. Sino, lean la receta más abajo con todos los detalles.

Ingredientes:

- 1/2kg de carne picada Roast Beaf (rinde para 6 hamburguesas de unos 80gr)

- Pan para hamburguesas

- Queso cheddar.

- Sal

- Pimienta

- Manteca

1er Paso:

Ponemos a calentar bien la plancheta o sartén (no hace falta ponerle aceite).

2do Paso:

Tomamos una porción de la carne picada y hacemos una bolita de unos 80gr, tratando de manipularla lo menos posible. Agarramos algún molde redondo si tenemos, ponemos dentro el papel film para que no se quede pegada la carne, y presionamos un poco para darle forma. Si tienen hamburguesera para hacer esto, mucho mejor.

3er Paso:

Si no las van a comer en el momento, las mandan a la heladera o al freezer. Si las van a comer ya, se fijan que la plancheta ya esté caliente y ponen los medallones. Les agregan un poco de sal y pimienta a gusto, y las dejan cocinar de ese lado unos 5 minutos.

4to Paso:

Mientras tanto, ponen un poco de manteca en otra parte de la plancheta y tuestan un poco los panes para darle mas sabor.

5to Paso:

Pasados los 5 minutos, damos vuelta los medallones y aprovechamos para ponerle unas fetas de queso cheddar. Dejamos pasar un par de minutos cuando el queso esté fundido y ya podemos retirar la carne de la plancheta.

6to Paso:

Ponemos los medallones en los panes y condimentamos a gusto.

A DISFRUTAR!